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Klima-Aktionswoche in den Landeskliniken – Klimamenüs Waldviertel
Im Rahmen der Klima-Aktionswoche vom 30. Mai bis 6. Juni rief das Land Niederösterreich öffentliche Einrichtungen, das Gastgewerbe, Betriebskantinen sowie private Haushalte zu klimafreundlichem Kochen und Essen auf.
(v.l.) Küchenleiter Karl Steininger, Michaela Böhm und Dipl. KH-BW Franz Waldecker präsentieren gemeinsam das Klimamenü des LK Zwettl: Kräuterschöberlsuppe, Spargel-Kartoffelauflauf mit Sauce Hollandaise, Salat und Topfencreme mit Erdbeeren.
Die Küchenteams der NÖ Landeskliniken nahmen an dieser Aktion teil und servierten den Patienten sowie den Mitarbeitern ein Klima-Menü.
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