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Blindverkostung im Landesklinikum
Die Küchenleiter von verschiedenen NÖ Landeskliniken prüften die Qualität von Lebensmitteln.
Im Rahmen der Ausschreibung „Lieferung von Tiefkühlprodukten“ und „Lieferung von allgemeinen Lebensmitteln“ für die NÖ Landeskliniken und NÖ Landesheime trafen sich die Küchenleiter aus einigen Häusern im LK Amstetten, zur Bewertung der Lebensmittelqualität. An zwei Tagen wurde die Qualität der angebotenen Produkte in Form einer „Blindverkostung“ von den Küchenleitern geprüft und durchgekostet. Damit soll möglichst eine hohe Qualität an Lebensmitteln in den Kliniken und Heimen garantiert werden. Der Küchenleiter des LK Amstetten, Christian Lengauer, bereitete mit seinem Team die Produkte zur Verkostung zu.
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