Landesrat Mag. Karl Wilfing beim 6. Küchenleiter-Meeting der NÖ Landeskliniken-Holding
Am 26. Februar 2014 fand in der NÖ Landeskliniken-Holding das 6. Küchenleiter-Meeting der NÖ Landeskliniken statt. Bei der gemeinsamen Diskussion verschiedener Fachthemen war auch Landesrat Mag. Karl Wilfing dabei.
Küchenleiter-Meeting: Landesrat Mag. Karl Wilfing und Dipl. KH-BW Helmut Krenn (Kaufmännischer Geschäftsführer der NÖ Landeskliniken-Holding) beim 6. Küchenleiter-Meeting
Mauer: (v.l.) Eva-Maria Korntheuer (Abteilung Einkauf, NÖ Landeskliniken-Holding), Renate Vielmetti (Küchenleitung LK Mauer), Landesrat Mag. Karl Wilfing, Gerda Dressler (Küchenleitung LK Gmünd), Christian Schauer (Abteilungsleiter Einkauf, NÖ Landeskliniken-Holding)
„Eine ausgewogene Ernährung ist ein wichtiger Baustein unserer Gesundheit. Das gilt besonders dann, wenn es darum geht gesund zu werden. In den NÖ Landeskliniken wird mit großer Sorgfalt, einem umfassenden Qualitätsmanagement und der Berücksichtigung regionaler Produkte beim Einkauf darauf geachtet, dass nur das Beste auf den Teller kommt“, so Landesrat Mag. Karl Wilfing.
Das Küchenleiter-Meeting fördert die intensive Zusammenarbeit und den Erfahrungsaustausch der Fachgruppe „Küche“ und unterstützt die Umsetzung der Einkaufsstrategie. Neben Küchenleiterinnen und -leitern, Küchenmitarbeiterinnen und -mitarbeiter waren auch Diätologinnen und Diätologen mit dabei.
„Durch den gezielten Einkauf von regionalen, saisonalen und biologischen Lebensmitteln und durch die entsprechende Zubereitung durch Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den NÖ Landeskliniken leisten wir einen positiven Beitrag zum Heilungsprozess unserer Patientinnen und Patienten“, freut sich Dipl. KH-BW Helmut Krenn, Kaufmännischer Geschäftsführer der NÖ Landeskliniken-Holding.
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