„Wenn der Herbst nicht wär, wär zwar das Auge satt, aber der Magen leer“, Friedrich Freiherr von Logau
Dass die Gesundheit wesentlich mit dem Magen-Darm-Trakt in Verbindung steht, ist durch Sprichwörter wie „Liebe geht durch den Magen“, oder „das schlägt einem auf den Magen“ geläufig. Wie wird dieses Wissen aber nun in die Tat umgesetzt?
Birgitt Schwarzinger (ganz links) und Jasmin Lueger (ganz rechts) mit den Teilnehmerinnen
Für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Universitätsklinikum Krems wurden diese und weitere Fragen nicht nur beantwortet sondern auch gleich praktisch umgesetzt. Der „interaktive Vortrag zum Thema Magen- und Darmgesundheit“ wurde, im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung, von den Diätologinnen Jasmin Lueger und Birgitt Schwarzinger geleitet und mit gemeinsamer Zubereitung und Verkostung abgerundet. Die gut verträgliche „Leichte Vollkost“ stand im Fokus des Abends. Diese unterscheidet sich zur „normalen“ Ernährung durch das Weglassen von Lebensmitteln, Speisen und Zubereitungsarten die häufig Unverträglichkeiten auslösen.
Die praxistauglichen Tipps und Tricks konnten, ebenso wir einfache Rezepte, mitgenommen werden und fanden großen Anklang bei den Teilnehmerinnen und Teilnehmern.
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